Dél-afrikai borvidék

Dél-afrikai borvidék

Kevesen számára ismert, de a dél-afrikai borvidékek méltán híresek. Nem csoda, hogy Fokvárosnak az egyik kerülete a Tokai nevet viseli, a magyar bortermesztő város, Tokaj után kapta a nevét. A kerület a város dél-nyugati részén található, a hegyek mellett.

A kerület eredetileg nem tartozott a városhoz, szőlőültetvények és pincesorok kaptak itt helyet. Azonban a második világháború után hazatérő katonák számára szükség volt új lakóhelyek biztosítására, így a területet beépítették. Habár a kerületben már jóformán nem találhatunk borászatokat, szőlőültetvényeket, továbbra is őrzi a Tokai nevet, a mára már a fejlettebb kerületek közé tartozó kertvárosi rész.

Térkép

Az észak-magyarországi Tokaj város a borvidék névadó települése, mely legfőképp a bortermelésben és -kereskedelemben játszott kiemelkedő szerepet, ugyanakkor stratégiai, közlekedési csomóponti fekvése is kiemelkedő jelentőségű. Magát a környéket mint borvidéket először 1067-ben említik, mely mára már a Világörökség részévé nőtte ki magát.

Itt elolvashatod a többi afrikai történetünket. 

pongrácz borok

Dél-afrikai magyar borok: Pongracz Dezső hagyatéka

Dél-Afrika nem csak a gyémántokról híres, hanem az itt termesztett szőlőről, és a belőle készülő borairól, pezsgőiről. Ha valaki a Stellenbosch borvidékre látogat, egy magyar névvel találkozhat. A Pongrácz pezsgő, az ország leghíresebb és egyik legnépszerűbb pezsgőmárkája. Nevét a magyar nemesi származású Pongrácz Dezsőről kapta, aki Dél-Afrika bor- és pezsgőkészítésének egyik kiemelkedő alakja.

Pongrácz Dezső, vagy, ahogy Dél-Afrikában ismerik: Desiderius Pongracz, katonaként harcolt a második világháborúban. A világháború után orosz fogságba esett, ahol, több, mint 10 évet töltött munkatáborban. A munkatábor után, egy kis időre visszatért Magyarországra, de az 1956-os forradalom kitörése után, kalandos útjai során jutott el az afrikai országba.

Térkép

Dél-Afrikában, megérkezése után farmokon kezdett dolgozni, majd egyre feljebb és feljebb lépdelt a ranglétrán, egészen addig, hogy ő honosította meg a közkedvelt fajokat, a Chardonnay-t a Sauvignon-t vagy a Pinot Noir-t.

A bor- és pezsgőkészítéssel tudományos oldalról is foglalkozott, így számos tanulmányt és könyvet publikált élete során, és sokan úgy tekintenek ma is rá, mint aki megalapozta a dél-afrikai pezsgőkészítést. 61 éves korában egy autóbalesetben hunyt el, amikor bort szállított egy barátjának.